• 04 de Setembro de 2025

Os preços do boi gordo e da carne têm se mantido praticamente estáveis, apontam levantamentos do Cepea. Pesquisadores explicam que o período de estiagem limita fortemente a oferta de animais a pasto, e a comercialização se concentra em lotes confinados, muitas vezes adquiridos via contrato. 

As exportações em ritmo intenso também restringem o volume disponível no mercado doméstico e ajudam a dar sustentação aos preços no atacado mesmo com o consumo comedido, segundo percepção de operadores desse segmento consultados pelo Cepea. 

 

• Fonte: Cepea